Ulei de măsline extravirgin PGI Olympia organic – Ad Olivetum (500 ml)

Ad Olivetum PGI Olympia – Ulei de măsline extravirgin

 Origine: Ulei extravirgin de măsline cu Indicație Geografică Protejată, provenit din Olympia, Peloponez – Grecia
 Soiuri locale: Koroneiki, Kolireiki și Olympia (Nemoutiana), cultivate în livezi tradiționale, unele cu arbori de peste 200 de ani
 Recoltare: Manuală, desfășurată la început de octombrie; măslinele sunt aduse la moară la fiecare 6 ore pentru a păstra prospețimea
 Calitate: Filtrat imediat după extracție pentru a menține integritatea aromatică și prospețimea uleiului
 Caracter: Bogat în polifenoli, cu stabilitate ridicată și un profil aromatic distinct

Profil senzorial

Aspect: Curat, strălucitor, verde-auriu

Aromă: Note proaspete de iarbă tăiată, anghinare, roșii verzi și sparanghel

Gust: Echilibrat și rotund, cu amăreală fină și o ușoară iuțeală ce amintește de rucola sălbatică

Moment de degustare

Ideal pentru a încheia preparate din carne roșie la grătar, salate de primăvară, brânzeturi proaspete, legume la grătar sau fructe de mare.

Ad Olivetum PGI Olympia – un ulei extravirgin născut din terroir-ul sacru al Olimpiei, expresie pură a patrimoniului mediteranean.