Orez Carnaroli Gemma 1 kg | Gli Aironi

Orez Carnaroli Gemma – Gli Aironi 1kg

✔️ Origine: Produs în Piemont, Italia – zonă cu tradiție de peste 5 generații în cultivarea orezului
✔️ Soi: Carnaroli, considerat „regele orezului pentru risotto”, datorită boabelor mari și rezistenței excelente la gătire
✔️ Procesare: Rafinat printr-o decojire lentă la piatră, care păstrează germenul bogat în substanțe nutritive și conferă un plus de aromă și valoare nutritivă
✔️ Caracter: Textură fermă, boabe care absorb perfect condimentele și lichidul, păstrându-și totodată structura

Profil senzorial

Aspect: Boabe lungi, uniforme, de un alb sidefat

Aromă: Ușor florală, delicată, cu note vegetale subtile

Gust: Textură cremoasă, dar cu miez ferm, ideală pentru risotto-uri elegante și rafinate

Moment de degustare

Perfecțiunea pentru risotto clasic (alla Milanese), dar și pentru rețete moderne cu fructe de mare, legume de sezon sau trufe. Excelent și pentru salate de orez gourmet, păstrând un echilibru între cremozitate și consistență.

Gli Aironi Carnaroli Gemma – alegerea bucătarilor italieni pentru risotto-uri impecabile, unde tradiția și inovația se întâlnesc în fiecare bob.