Orez Carnaroli 500g | Gli Aironi

Orez Carnaroli – Gli Aironi 500g

✔️ Origine: Piemont, Italia – produs artizanal de familia Perinotti, cu o tradiție de peste cinci generații în cultivarea orezului
✔️ Soi: Carnaroli, considerat „regele risotto-ului”, datorită boabelor mari, rezistente și capacității excelente de absorbție
✔️ Procesare: Decojire lentă la piatră, metodă tradițională ce păstrează germenul și sporește atât valoarea nutritivă, cât și complexitatea aromatică
✔️ Caracter: Textură cremoasă și catifelată, dar cu miez ferm – echilibru perfect pentru rețete sofisticate

Profil senzorial

Aspect: Boabe lungi, uniforme, de un alb sidefat

Aromă: Discret florală și vegetală, cu note subtile de câmp proaspăt

Gust: Cremozitate elegantă, cu structură fermă, ce transformă fiecare preparat într-o experiență gourmet

Moment de degustare

Ideal pentru risotto-uri premium, în special cele cu șofran, fructe de mare sau trufe. Se potrivește excelent și în salate de orez rafinate, păstrând echilibrul între consistență și cremozitate.

Gli Aironi Carnaroli – varianta de 500g, perfectă pentru pasionații de gastronomie care caută acasă aceeași calitate pe care o folosesc marii bucătari italieni.