Earn 0 points on this purchase.
Coș Dospire Pâine Banneton Rotund 25 cm – banneton pentru pâine de casă
Coș Dospire Pâine Banneton Rotund 25 cm – banneton pentru pâine de casă
Transport gratuit la comenzi de peste 500 Lei.
Transport 24,99Lei pentru max 25Kg. Afla mai multe
Nu am putut încărca disponibilitatea pentru ridicare
Transport gratuit la comenzi de peste 500 Lei.
Livrare 24,99Lei pentru max 25Kg. Taxele de expediere sunt calculate la finalizarea comenzii.
Descriere
Descriere
Coș Dospire Pâine Rotund 25 cm Backefix – Gärkörbchen din Rattan Natural pentru Pâine Artizanală
Un accesoriu esențial pentru orice pasionat de panificație, coșul de dospire rotund Backefix 25 cm este conceput pentru a oferi formă perfectă, fermentație controlată și crustă autentică. Ideal pentru pâini de dimensiuni medii, acest gärkörbchen ajută la obținerea unei texturi aerate și a unui aspect profesional.
✔️ Fabricat manual din rattan natural 100%
✔️ Fără substanțe nocive – sigur, sustenabil și durabil
✔️ Formă rotundă clasică – ideală pentru pâine tip boule
✔️ Creează model tradițional pe crustă
✔️ Include husă din in/bumbac pentru dospire și servire
Specificații tehnice
Dimensiuni exterioare: 27 × 8 cm
Dimensiuni interioare: 25 × 7 cm
Capacitate: ideal pentru 500 g – 1 kg aluat (în funcție de hidratare)
Ce aduce în plus în procesul de panificație
Structura din rattan natural permite un control optim al umidității și aerării, esențial pentru o fermentație uniformă. Coșul susține aluatul în timpul dospirii, ajutând la dezvoltarea unui miez bine alveolat și a unei cruste crocante, cu aspect autentic de brutărie.
Rezultatul:
– pâine bine crescută și uniformă
– interior aerat și elastic
– crustă crocantă cu model tradițional
Experiență în utilizare
Mod de utilizare simplu și eficient:
- Presară făină în coș
- Așază aluatul
- Lasă la dospit
- Răstoarnă și coace
După utilizare, coșul se curăță uscat, prin periere sau scuturare.
Recomandare gourmet
Perfect pentru:
– pâine cu maia naturală
– pâine de casă rotundă
– aluaturi cu hidratare medie sau ridicată
Pentru rezultate premium, folosește fermentație lentă și ingrediente de calitate superioară.
De ce să alegi acest coș de dospire
Comparativ cu metodele clasice (bol sau tavă), Backefix oferă:
– formă stabilă și controlată
– fermentație optimă
– aspect autentic de brutărie
Backefix Gärkörbchen Rotund 25 cm – accesoriul care transformă pâinea făcută acasă într-un produs artizanal autentic, cu textură, aromă și aspect impecabil.
