Pastele adevărate se simt la mușcătură

Semola rimacinata oferă structură și rezistență pastelor.

Rețetă:

• 300 g semola
  
• 3 ouă
  
• 1 lingură ulei de măsline
  

Frământă, rulează, taie. Fierbe 2–3 min.

🔗 Link produs: Semola Rimacinata Caputo

De ce sunt pastele din semola mai ferme? Datorită structurii grâului dur, care rezistă mai bine la fierbere.

Pot face paste fără mașină specială? Da, un sucitor este suficient.