Aluatul care „respiră”

Făina Nuvola este creată pentru volum și lejeritate.

Rețetă:

• 500 g făină Nuvola
  
• 350 ml apă
  
• 10 g sare
  
• 7 g drojdie
  
• ulei de măsline
  

🔗 Link produs: Făină Caputo Nuvola

De ce focaccia iese mai aerată cu făină Nuvola? Pentru că este formulată pentru hidratare mare și dezvoltare de volum.

Pot folosi făina Nuvola și pentru pizza? Da, este excelentă pentru aluaturi ușoare.