{"title":"Callebaut","description":"","products":[{"product_id":"ciocolata-belgiana-alba-28-callebaut-recipe-w2-1kg","title":"Ciocolată belgiană albă 28% cacao Callebaut Recipe W2 – 1 kg","description":"\u003ch3 data-start=\"0\" data-end=\"46\"\u003e\u003cspan class=\"entity-underline hover:entity-accent inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCallebaut Ciocolată Albă W2 – 1 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"48\" data-end=\"319\"\u003e\u003cstrong data-start=\"51\" data-end=\"73\"\u003eOrigine \u0026amp; poveste:\u003c\/strong\u003e Rețeta iconică W2, semnată de maison-ul belgian Callebaut, realizată cu lapte de vaci păşunind în Belgia şi zahăr din sfeclă locală, pentru echilibrul perfect între tradiție și gust.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"48\" data-end=\"319\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"458\" data-end=\"484\"\u003eCaracterul produsului:\u003c\/strong\u003e Ciocolată albă de referință — „balanced • milky • creamy • vanilla hints” — cu fluiditate medie, ideală pentru o gamă largă de utilizări. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"48\" data-end=\"319\"\u003e\u003cstrong data-start=\"300\" data-end=\"317\"\u003eTabel tehnic:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"323\" data-end=\"662\"\u003e\n\u003cli data-start=\"323\" data-end=\"352\"\u003e\n\u003cp data-start=\"325\" data-end=\"352\"\u003eMin. 28 % solide de cacao\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"356\" data-end=\"386\"\u003e\n\u003cp data-start=\"358\" data-end=\"386\"\u003eMin. 22 % solide din lapte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"390\" data-end=\"662\"\u003e\n\u003cp data-start=\"392\" data-end=\"662\"\u003e35,8 % grăsime totală.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"669\" data-end=\"691\"\u003eProfil senzorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"693\" data-end=\"955\"\u003e\n\u003cli data-start=\"693\" data-end=\"802\"\u003e\n\u003cp data-start=\"695\" data-end=\"802\"\u003e\u003cstrong data-start=\"695\" data-end=\"705\"\u003eAromă:\u003c\/strong\u003e Laptic și cremos, cu accente fine de caramel și vanilie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"803\" data-end=\"865\"\u003e\n\u003cp data-start=\"805\" data-end=\"865\"\u003e\u003cstrong data-start=\"805\" data-end=\"817\"\u003eTextură:\u003c\/strong\u003e Mătăsoasă, cu coating fin și topire elegantă.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"866\" data-end=\"955\"\u003e\n\u003cp data-start=\"868\" data-end=\"955\"\u003e\u003cstrong data-start=\"868\" data-end=\"877\"\u003eGust:\u003c\/strong\u003e Dulce natural, echilibrat, cu amprenta distinctă „Belgian white chocolate”.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"962\" data-end=\"987\"\u003eMoment de utilizare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"989\" data-end=\"1248\"\u003eVersatilă pentru patiserie și creații de fine dining: bare și figuri din ciocolată, mousse-uri, îngheţate, crustă de deserturi, spume sau pentru a fi integrată în rețete sofisticate cu fructe, cafea sau mixuri de arome.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1255\" data-end=\"1303\"\u003eDe ce să o alegi la Prandium Premium Foods\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1305\" data-end=\"1631\"\u003eLa Prandium reținem criterii stricte de selecție: ingrediente autentice, performanță predictibilă și versatilitate gastronomică. Această ciocolată albă de calitate profesională răspunde perfect nevoilor tale, fie pentru laboratorul de cofetărie, fie pentru exclusivitate în meniu – oferind consistenţă, fineţe și rafinament.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1638\" data-end=\"1780\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1638\" data-end=\"1780\"\u003eCallebaut White Chocolate Recipe W2 – albul autentic al ciocolatei belgiene, gata să transforme fiecare creaţie într-o declaraţie de gust.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633490559318,"sku":"221","price":114.99,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/7066\/6070\/files\/72120f5d-7118-4a0b-9926-23029b277fa6.png?v=1776782503"},{"product_id":"ciocolata-belgiana-neagra-54-5-callebaut-recipe-811-1kg","title":"Ciocolată belgiană neagră 54,5% cacao Callebaut Recipe 811 – 1 kg","description":"\u003ch3 data-start=\"0\" data-end=\"52\"\u003eCallebaut Ciocolată Neagră 811 – 1 kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"54\" data-end=\"629\"\u003e\u003cstrong data-start=\"57\" data-end=\"79\"\u003eOrigine \u0026amp; poveste:\u003c\/strong\u003e O rețetă emblematică a casei belgiene Callebaut, creată începând din blend-ul exclusivist „Wieze”. Concentrează experiența maestrului ciocolatier într-un sortiment dedicat profesioniștilor.\u003cbr data-start=\"307\" data-end=\"310\"\u003e\u003cstrong data-start=\"313\" data-end=\"330\"\u003eTabel tehnic:\u003c\/strong\u003e Min. 54,5 % solide cacoa, 36,6 % unt de cacao — echilibrul perfect pentru versatilitate și performanță.\u003cbr data-start=\"472\" data-end=\"475\"\u003e\u003cstrong data-start=\"478\" data-end=\"504\"\u003eCaracterul produsului:\u003c\/strong\u003e Ciocolată neagră densă și rafinată: „rich cocoa – balanced – smooth – fruity hints”.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"636\" data-end=\"658\"\u003eProfil senzorial\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"660\" data-end=\"1090\"\u003e\n\u003cli data-start=\"660\" data-end=\"808\"\u003e\n\u003cp data-start=\"662\" data-end=\"808\"\u003e\u003cstrong data-start=\"662\" data-end=\"672\"\u003eAromă:\u003c\/strong\u003e Note puternice de cacao prăjită cu accente fine de fructe roșii (red fruits) și coacere ușoară.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"809\" data-end=\"997\"\u003e\n\u003cp data-start=\"811\" data-end=\"997\"\u003e\u003cstrong data-start=\"811\" data-end=\"823\"\u003eTextură:\u003c\/strong\u003e „Velvet – silky” — o catifelare care îmbracă palatul cu o căldură subtilă; corp mediu „mouth-coating” şi consistenţă moale la topire.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"998\" data-end=\"1090\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1000\" data-end=\"1090\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1000\" data-end=\"1009\"\u003eGust:\u003c\/strong\u003e Complex și stilat, cu aroma de cacao bine integrată în note rotunde de fructe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1097\" data-end=\"1122\"\u003eMoment de utilizare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1124\" data-end=\"1482\"\u003ePerfect pentru chef-boulangerie și patiserie de elită: tablete, bonbons, brownies, sufleuri, mousse-uri, îngheţate, feluri tipice „plated dessert”.\u003cbr data-start=\"1309\" data-end=\"1312\"\u003eIdeal în rețete de ciocolată cu tonuri de portocală, licorice, macadamie sau pairing cu vinuri şi bere (ex. Raki, Port, Guinness).\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1489\" data-end=\"1523\"\u003eDe ce să-l alegi la Prandium\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1525\" data-end=\"1803\"\u003eLa Prandium Premium Foods, selectăm doar ingrediente de excelență — acest sortiment Callebaut este alegerea sigură pentru produse finale gourmet, cu stabilitate excelentă la topire şi comportament predictibil în preparate. Transformă-ți creațiile într-o experiență memorabilă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1810\" data-end=\"1924\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1810\" data-end=\"1924\"\u003eCallebaut Dark Chocolate 811 – cheia sofisticată pentru pasionații de cofetărie și artă culinară cu ciocolată.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51633498063190,"sku":"222","price":114.99,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/7066\/6070\/files\/b8aefa5b-5949-4e3e-bedd-aff4c4f4908d.png?v=1776781784"}],"url":"https:\/\/prandium.ro\/collections\/callebaut.oembed","provider":"Prandium Premium Foods.","version":"1.0","type":"link"}